06.09.2013




Det är ibland svårt att hinna få i sig mat när man har en liten med sig på dagarna. Det här är min akutlösning; bärkräm! Perfekt att ha en kastrull i kylskåpet som man kan ta åt sig ur vid behov, i väntan på att man lyckas få lunchen fixad. Innehåller vatten, bär och några matskedar potatismjöl. Och lite socker. 

- Koka upp 6 dl vatten.
- Häll i ungefär 400 g bär (hallon, blåbär, jordgubb, lingon) och låt koka någon minut. 
- Nu kan du också sätta i socker efter tycke. Jag tar 0,5 dl men man kan också vara utan. Eller så tar man ännu mer och då blir det ännu godare. 
- Blanda 2 dl kallt vatten med 4-5 msk potatismjöl i en liten skål eller kopp. 
- Tag av kastrullen från plattan och strila i mjölblandningen under omrörning. 
- Koka upp det hela en gång och låt svalna. 

Det här tar ca 5 minuter. 

4 kommentarer:

  1. Hoppas att hallonen inte var ordentligt rensade så att du får lite proteiner i dej också !

    SvaraRadera
  2. Kräm ÄR underskattat!! :) /Petra

    SvaraRadera